Ce dont tu as besoin
La nourriture:
- 1x petite betterave rouge (bio)
- 2x cuillères à soupe de semoule d’épeautre (bio)
- 150 ml d’eau
Les appareils:
- Cuiseur à vapeur ou poêle
- Râpe pour légumes / fruits
- Couteau de cuisine
En action:
Voici comment tu fais la bouillie
Commence par éplucher soigneusement une petite betterave rouge, lave-la et coupe-la en petits cubes. La betterave rouge est un légume coloré qui contient une multitude de nutriments bénéfiques pour la santé.
Maintenant, mets les cubes de betterave rouge coupés dans une petite casserole et couvre-les d’eau. Fais cuire la betterave rouge jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Cela peut prendre environ 15 à 20 minutes, selon la taille des cubes.
Dès que la betterave rouge est tendre, ajoute de l’eau pour obtenir un total de 150 ml et incorpore 2 cuillères à soupe de semoule d’épeautre. La semoule d’épeautre est une option de céréale saine et ajoute une texture agréable à la bouillie.
Fais bouillir le tout, puis réduis le feu à faible intensité. Laisse mijoter la bouillie pendant environ 10 minutes, tout en remuant constamment, jusqu’à ce que la semoule d’épeautre soit cuite et que la bouillie ait atteint la consistance souhaitée.
Retire la casserole du feu et mixe le tout jusqu’à obtenir une bouillie fine. Tu peux utiliser un presse-purée ou un mixeur pour t’assurer que la bouillie est bien homogène.
Maintenant que ta bouillie de betterave et d’épeautre est prête, tu peux la réchauffer dans le chauffe-bouillie LIINI. Ce réchauffeur pratique garantit que la bouillie est à la température idéale pour ton bébé, sans que tu aies à surveiller constamment le micro-ondes.
Cette bouillie combine la note sucrée de la betterave rouge avec la richesse de la semoule d’épeautre pour offrir un repas sain et délicieux à ton bébé. Bon appétit!
C'est bon à savoir: La betterave rouge
Riche en nutriments: La betterave rouge est riche en différents nutriments, dont l’acide folique, la vitamine C, le potassium, le fer et les fibres. C’est aussi une bonne source d’antioxydants, en particulier la bêta-cyanine, responsable de la couleur rouge profond.
Santé cardiaque: La teneur élevée en potassium et en bétaïne de la betterave rouge peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque en réduisant la pression artérielle et en diminuant le risque de maladie cardiaque.
Riche en fibres: La betterave rouge contient des fibres qui peuvent faciliter la digestion et favoriser la sensation de satiété.
Douceur naturelle: La betterave rouge a une douceur naturelle et peut être utilisée comme alternative saine au sucre raffiné dans différentes recettes.
Polyvalence en cuisine: La betterave rouge peut être préparée de nombreuses façons, que ce soit crue en salade, frite, bouillie, grillée ou comme ingrédient dans les smoothies et les soupes. Elle peut aussi être pressée en jus.
Anti-inflammatoire: Les propriétés anti-inflammatoires de la betterave rouge peuvent aider à soulager l’inflammation dans le corps.
