Cosa ti serve
Cibo:
- 1x piccola patata dolce (biologica)
- 1x piccola pastinaca (biologica)
Dispositivi:
- Vaporiera o padella
- Grattugia per verdure e frutta
- Coltello da cucina
In uso:
Come preparare il porridge
Inizia sbucciando con cura una piccola patata dolce e una piccola pastinaca. Assicurati che siano ben lavati prima di tagliarli in piccoli pezzi. Questo passaggio è fondamentale per garantire che gli ingredienti cuociano in modo uniforme e che il porridge abbia una consistenza deliziosamente omogenea.
Una volta preparate la patata dolce e la pastinaca, cuoci entrambe le verdure a vapore in una pentola d’acqua. Una cottura a vapore delicata è un ottimo modo per preservare i sapori e i nutrienti naturali. Lasciali cuocere a fuoco medio finché non saranno meravigliosamente morbidi. Puoi facilmente verificare il perfetto grado di cottura utilizzando una forchetta per vedere se si bucano facilmente.
Quando le verdure avranno raggiunto la consistenza desiderata, togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare brevemente. Ora arriva la parte più eccitante: la purea! Usa un frullatore a mano o un mixer per trasformare la patata dolce e la pastinaca cotte in un purè vellutato. Questo passaggio assicura che il porridge abbia una consistenza uniforme e sia facile da mangiare.
Quando il porridge ha raggiunto la giusta temperatura, puoi riscaldarlo nello scaldavivande LIINI. Questo pratico scaldino assicura che il porridge sia alla temperatura perfetta per il tuo bambino senza che tu debba controllare costantemente il microonde.
Ora il tuo delizioso purè di patate dolci e pastinaca è pronto per essere gustato! Questo porridge non è solo ricco di sapore, ma anche di importanti nutrienti che aiutano la crescita e lo sviluppo sano del tuo bambino. Buon appetito!
Buono a sapersi: Patata dolce
Ricche di nutrienti: le patate dolci sono un’ottima fonte di vitamine e minerali, in particolare di vitamina A, vitamina C, potassio e fibre. Questi nutrienti sono importanti per la crescita, il sistema immunitario e la salute in generale.
Basso indice glicemico: rispetto alle patate normali, le patate dolci hanno un indice glicemico più basso. Ciò significa che non aumentano i livelli di zucchero nel sangue e possono essere una buona opzione per le persone con diabete.
Ricche di antiossidanti: le patate dolci sono ricche di antiossidanti, come il beta-carotene, che possono ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule dai danni. Il beta-carotene è anche ciò che conferisce alle patate dolci il loro caratteristico colore arancione.
Uso versatile: le patate dolci possono essere preparate in molti modi. Puoi cuocerle al vapore, arrostirle, ridurle in purea o addirittura trasformarle in patatine. Sono un’ottima aggiunta a diversi piatti.
Ricche di fibre: le fibre contenute nelle patate dolci contribuiscono alla salute dell’apparato digerente e possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Dolcezza naturale: le patate dolci hanno naturalmente una piacevole dolcezza che le rende una scelta popolare per la preparazione di dessert e porzioni senza l’aggiunta di zucchero.
Lunga durata: se conservate in un luogo fresco e buio, le patate dolci possono conservarsi a lungo, diventando così un ingrediente pratico in cucina.
