Das brauchts
Nahrungsmittel:
- 1x kleine rote Beete (Bio)
- 2x EL Dinkelgriess (Bio)
- 150ml Wasser
Geräte:
- Dämpfer oder Pfanne
- Raspel für Gemüse / Früchte
- Küchenmesser
Im Einsatz:
So machst du den Brei
Beginne damit, eine kleine Rote Beete sorgfältig zu schälen, zu waschen und in kleine Würfel zu schneiden. Rote Beete ist ein farbenfrohes Gemüse, das eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Nährstoffen enthält.
Nun gib die geschnittenen Rote Beete-Würfel in einen kleinen Topf und bedecke sie mit Wasser. Koche die Rote Beete, bis sie weich ist. Dies kann je nach Größe der Würfel etwa 15-20 Minuten dauern.
Sobald die Rote Beete weich ist, füge Wasser hinzu, so dass es insgesamt 150 ml sind, und rühre 2 Esslöffel Dinkelgrieß ein. Dinkelgrieß ist eine gesunde Getreideoption und fügt dem Brei eine angenehme Textur hinzu.
Koche alles auf und reduziere dann die Hitze auf niedrig. Lasse den Brei etwa 10 Minuten köcheln, während du ihn ständig rührst, bis der Dinkelgrieß gar ist und der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Nimm den Topf vom Herd und püriere alles zu einem feinen Brei. Du kannst einen Pürierstab oder einen Mixer verwenden, um sicherzustellen, dass der Brei gleichmäßig ist.
Jetzt, da dein Rote Beete-Dinkel-Brei fertig ist, kannst du ihn im LIINI Breiwärmer aufwärmen. Dieser praktische Wärmer stellt sicher, dass der Brei die ideale Temperatur für dein Baby hat, ohne dass du ständig die Mikrowelle überwachen musst.
Dieser Brei kombiniert die süße Note der Rote Beete mit der Fülle des Dinkelgrießes und bietet eine gesunde und köstliche Mahlzeit für dein Baby. Guten Appetit!
Gut zu wissen: Rote Beete
Reich an Nährstoffen: Rote Beete ist reich an verschiedenen Nährstoffen, darunter Folsäure, Vitamin C, Kalium, Eisen und Ballaststoffe. Sie ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien, insbesondere Betacyanin, das für die tiefrote Farbe verantwortlich ist.
Herzgesundheit: Der hohe Gehalt an Kalium und Betain in Rote Beete kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken, indem sie den Blutdruck senken und das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren.
Ballaststoffreich: Rote Beete enthält Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen können.
Natürliche Süße: Rote Beete hat eine natürliche Süße und kann als gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Vielseitig in der Küche: Rote Beete kann auf vielfältige Weise zubereitet werden, sei es roh in Salaten, gebraten, gekocht, gegrillt oder als Zutat in Smoothies und Suppen. Sie kann auch zu Saft gepresst werden.
Entzündungshemmend: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Rote Beete können bei der Linderung von Entzündungen im Körper helfen.
