Come preparare il biberon: passo dopo passo

Che sia il primo biberon nel periodo post-parto o il quinto della giornata: con qualche semplice gesto, preparare il biberon diventerà presto una routine. Qui scoprirai come preparare un biberon in modo igienico, con il dosaggio giusto e alla temperatura giusta. Troverai anche una lista di controllo e le risposte alle domande più frequenti.

Cosa ti serve per preparare il biberon

Prima di iniziare, prepara tutto il necessario. Così non dovrai andare a cercare le cose con un bambino affamato in braccio.

• Biberon puliti con tettarelle della misura giusta
• Latte per neonati: per i neonati, scegli un latte iniziale con la dicitura «Pre» o «Start» sulla confezione
• Il misurino dalla confezione
• Un coltello pulito o la spatola della confezione
• Acqua fresca del rubinetto e un bollitore per sterilizzarla
• Spazzola per biberon e detersivo per piatti
• Un panno pulito o uno scolapiatti
• Per quando sei in giro e di notte: un thermos e un contenitore per il latte in polvere già dosato
• A scelta: uno scaldabiberon con impostazione fissa della temperatura

Per capire se il vetro o la plastica fanno al caso tuo, dai un’occhiata alla guida “Biberon in vetro o in plastica?”.

Igiene: mani, biberon e tettarella

Il latte per neonati è un ottimo terreno fertile per i germi. Per questo, avere le mani e i biberon puliti è la cosa più importante quando prepari il biberon.

• Lavati le mani: lavati accuratamente le mani prima di ogni preparazione con acqua corrente calda e sapone.
• Sciacquare subito dopo aver bevuto: sciacqua il biberon e la tettarella subito dopo la poppata con acqua calda, detersivo per piatti e una spazzola per biberon pulita, in modo che il latte non si secchi.
• Lavastoviglie: va bene anche la lavastoviglie. L’ospedale Lindenhof di Berna consiglia una temperatura di 65 °C.
• Asciugatura: metti i biberon con l’apertura rivolta verso il basso su un panno pulito e conservali all’asciutto.
• Controllo: controlla regolarmente biberon e tettarelle per verificare che non presentino crepe o danni e sostituisci le parti danneggiate.

Devo sterilizzare i biberon?

Su questo punto le raccomandazioni divergono. Pediatria Svizzera scrive che il biberon e la tettarella vanno puliti con cura e conservati all’asciutto, senza che sia necessario bollirli. Anche la rete tedesca Gesund ins Leben non vede alcun vantaggio aggiuntivo nel farlo a casa. L’Inselspital di Berna, invece, consiglia di bollire i biberon e le tettarelle ogni giorno nei primi tre mesi di vita oppure di lavarli in lavastoviglie a una temperatura di almeno 65 °C. Se decidi di far bollire gli oggetti, secondo l’Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) devi lasciarli in acqua bollente per almeno due minuti.

In caso di malattia, l’ospedale Lindenhof di Berna lo raccomanda chiaramente: se il tuo bambino ha il mughetto, vomita o ha la diarrea, fai bollire i biberon e le tettarelle dopo ogni utilizzo oppure lavali in lavastoviglie a una temperatura di almeno 65 °C. Le tettarelle in gomma vanno bollite di tanto in tanto, perché possono diventare porose. Con quelle in silicone non è necessario. Se hai dei dubbi, chiedi alla tua ostetrica o al servizio di consulenza per mamme e papà.

Quale acqua usare per il biberon?

In Svizzera puoi usare l’acqua del rubinetto. Lasciala scorrere finché non esce acqua fredda a temperatura costante, perché l’acqua rimasta nelle tubature durante la notte va prima fatta scorrere. Secondo Pediatria Svizzera, l’acqua minerale non è necessaria per motivi igienici e, a seconda del contenuto di minerali, può addirittura essere sconsigliabile. Se dovessi comunque aver bisogno di acqua in bottiglia, scegli un’acqua naturale a basso contenuto di minerali con l’indicazione «adatta alla preparazione degli alimenti per neonati». Trovi maggiori informazioni nella guida «Quale acqua usare per gli alimenti per neonati?».

Non è adatta l’acqua del rubinetto dell’acqua calda, dello scaldabagno o di un filtro per l’acqua. Nei filtri, infatti, i germi possono moltiplicarsi.

Bollitura: l’Inselspital di Berna consiglia di far bollire l’acqua nelle prime settimane di vita e di lasciarla raffreddare. Devi far bollire l’acqua anche se è stantia, se proviene dallo scaldabagno o da un sistema di filtraggio. Lascia raffreddare l’acqua bollita fino a circa 30-40 °C, cioè tiepida.

Temperatura per la preparazione: Pediatria Svizzera consiglia di preparare il latte con acqua a temperatura di consumo. L’associazione specialistica sconsiglia l’uso di acqua bollente o riscaldata a 70 °C, perché il tuo bambino potrebbe scottarsi e le sostanze nutritive potrebbero essere compromesse. Segui anche le indicazioni riportate sulla confezione.

Preparare il biberon: passo dopo passo

Questi sei passaggi valgono per qualsiasi alimento di pre-allattamento e per qualsiasi latte di avvio in polvere. Le quantità esatte sono indicate nella tabella di dosaggio sulla confezione.

1. Lavati le mani. Lavale con il sapone e asciugale con un panno pulito. Tieni a portata di mano la bottiglia pulita.
2. Preparare l’acqua Scalda l’acqua fresca del rubinetto fino a renderla bevibile oppure lascia raffreddare l’acqua bollita fino a renderla tiepida.
3. Versa prima l’acqua Versa nel biberon la quantità d’acqua indicata sulla confezione. Leggi la scala all’altezza degli occhi, così la quantità sarà quella giusta.
4. Misura il latte in polvere Riempi il misurino senza pressare il contenuto e livellalo con il dorso di un coltello pulito o con la spatola. Versa nell’acqua esattamente il numero di misurini indicato sulla confezione.
5. Agita: metti la tettarella e il cappuccio protettivo, poi agita il biberon finché la polvere non si è sciolta completamente. Se vedi ancora dei grumi, lascia riposare il biberon per un po’ e poi agitalo di nuovo.
6. Controlla la temperatura. Versa qualche goccia sull’interno del polso. Il latte deve risultare tiepido o fresco al tatto, ma non bollente. Per sapere esattamente a che temperatura deve essere, dai un’occhiata alla guida «A che temperatura deve essere il latte per neonati?».

Dopo la poppata, butta subito via gli avanzi e sciacqua subito il biberon e la tettarella. Se il latte è ancora troppo caldo, tieni il biberon chiuso sotto l’acqua corrente fredda e controlla di nuovo.

Perché ogni biberon deve essere preparato al momento

Il latte artificiale preparato va sempre fatto poco prima del pasto. L’Inselspital di Berna avverte: se conservi il latte artificiale al caldo, i batteri si moltiplicano rapidamente. Questo può causare diarrea o vomito al tuo bambino. Il BfR raccomanda di somministrare il latte preparato entro due ore. Quello che il tuo bambino non beve, lo butti via e non lo riscaldi di nuovo.

Ci sono però alcune cose che puoi preparare in anticipo. Questo ti fa risparmiare tempo soprattutto di notte e quando sei in giro:

Un dosatore per latte in polvere è davvero pratico: basta riempirlo con le porzioni già dosate e, quando serve, versarle direttamente nell’acqua.

Il biberon fuori casa e di notte

Quando sei fuori casa vale la stessa regola che a casa: porta con te l’acqua e il latte in polvere separatamente e mescolali solo quando il tuo bambino ha fame. L’ospedale Lindenhof di Berna consiglia di portare con te dell’acqua bollita in un thermos. Trasporta il latte in polvere già dosato in un biberon pulito e asciutto o in un dosatore. Per sapere come scaldare il latte senza cucina, dai un’occhiata alla guida «Riscaldare il latte fuori casa».

Di notte bisogna fare in fretta, senza trascurare l’igiene. Per questo ti consiglio di preparare l’acqua e il latte in polvere la sera prima, mentre il latte lo mescoli solo quando il tuo bambino si sveglia. Trovi un confronto tra quattro metodi nella guida “Preparare velocemente il biberon di notte”.

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Domande frequenti

Fonti

1. Raccomandazioni sull’alimentazione dei neonati (2017), Commissione per l’alimentazione della Società Svizzera di Pediatria (Pediatria Svizzera)
2. Opuscolo sulla preparazione dei sostituti del latte materno, Gruppo Insel, Inselspital di Berna
3. Latte per neonati: preparazione e somministrazione. Opuscolo per i genitori, Gruppo Lindenhof, Ospedale Lindenhof di Berna
4. Alimentazione dei neonati e dei bambini piccoli, Ufficio federale per la sicurezza alimentare e le questioni veterinarie (BLV)
5. Domande frequenti sulle fasi di vita: acqua per la preparazione del biberon, Società Svizzera di Nutrizione (SSN)
6. Raccomandazioni per la preparazione igienica degli alimenti in polvere per neonati, Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR)
7. Preparazione del latte per neonati, kindergesundheit-info.de, Istituto federale per la salute pubblica (BIÖG)
8. Igiene durante l’allattamento con il biberon, kindergesundheit-info.de, Istituto federale per la salute pubblica (BIÖG)
9. Come somministrare correttamente il latte artificiale, kindergesundheit-info.de, Istituto federale per la salute pubblica (BIÖG)
10. A cosa bisogna prestare attenzione quando si prepara in modo igienico il latte artificiale?, Rete “Gesund ins Leben”
11. Come preparare il biberon per il bambino, Rete «Gesund ins Leben»
12. Come preparare il latte artificiale, NHS