Schoppen zubereiten: Schritt für Schritt
So bereitest du Schoppen und Fläschchen sicher zu: vom Händewaschen über das richtige Wasser bis zum Temperatur-Test. Mit Schritt-Anleitung und Checkliste.

Inhalt
Kurz gesagt
Zum Schoppen zubereiten wäschst du zuerst die Hände und nimmst eine saubere Flasche. Dann füllst du frisches Wasser in Trinktemperatur oder abgekochtes, abgekühltes Wasser ein und gibst das Milchpulver genau nach Packungsangabe dazu. Schüttle, bis sich alles gelöst hat, und prüf die Temperatur an der Innenseite deines Handgelenks. Jeden Schoppen bereitest du frisch zu, Reste schüttest du nach der Mahlzeit weg.
Ob erster Schoppen im Wochenbett oder fünfter am Tag: Mit ein paar festen Handgriffen wird das Schoppen zubereiten schnell zur Routine. Hier erfährst du, wie du ein Fläschchen hygienisch, richtig dosiert und in der passenden Temperatur machst. Dazu gibt es eine Checkliste und Antworten auf die häufigsten Fragen.
Was du zum Schoppen machen brauchst
Bevor es losgeht, stellst du dir alles bereit. Dann musst du nicht mit einem hungrigen Baby auf dem Arm suchen.
- Saubere Babyflaschen mit Sauger in der passenden Grösse
- Säuglingsmilch: Für Neugeborene eine Anfangsnahrung mit «Pre» oder «Start» auf der Packung
- Den Dosierlöffel aus der Packung
- Ein sauberes Messer oder den Abstreifer der Dose
- Frisches Hahnenwasser bzw. Leitungswasser und einen Wasserkocher zum Abkochen
- Flaschenbürste und Spülmittel
- Ein sauberes Tuch oder ein Abtropfgestell
- Für unterwegs und nachts: Thermoskanne und ein Behälter für vorportioniertes Pulver
- Nach Wunsch: ein Flaschenwärmer mit fester Temperaturstufe
Ob Glas oder Kunststoff besser zu euch passt, liest du im Ratgeber Babyflasche aus Glas oder Plastik?.
Hygiene: Hände, Flasche und Sauger
Säuglingsmilch ist ein guter Nährboden für Keime. Saubere Hände und saubere Flaschen sind deshalb das Wichtigste beim Fläschchen zubereiten.
- Hände waschen: Wasch deine Hände vor jeder Zubereitung gründlich mit fliessendem warmem Wasser und Seife.
- Direkt nach dem Trinken spülen: Spül Flasche und Sauger gleich nach der Mahlzeit mit heissem Wasser, Spülmittel und einer sauberen Flaschenbürste aus, damit keine Milch antrocknet.
- Abwaschmaschine: Auch die Abwaschmaschine eignet sich. Das Lindenhofspital Bern nennt dafür 65 °C.
- Trocknen: Stell die Flaschen mit der Öffnung nach unten auf ein sauberes Tuch und bewahre sie trocken auf.
- Kontrollieren: Prüf Flaschen und Sauger regelmässig auf Risse oder Schäden und ersetze beschädigte Teile.
Muss ich Babyflaschen sterilisieren?
Hier gehen die Empfehlungen auseinander. Pädiatrie Schweiz schreibt, dass Flasche und Sauger sorgfältig gereinigt und trocken aufbewahrt werden sollen, ein Auskochen sei nicht erforderlich. Auch das deutsche Netzwerk Gesund ins Leben sieht im Privathaushalt keinen zusätzlichen Nutzen. Das Inselspital Bern empfiehlt dagegen, Flaschen und Sauger in den ersten drei Lebensmonaten täglich auszukochen oder in der Abwaschmaschine bei mindestens 65 °C zu reinigen. Wer auskocht, lässt die Teile laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mindestens zwei Minuten in kochendem Wasser.
Bei Krankheit rät das Lindenhofspital Bern klar dazu: Hat dein Baby Soor, Erbrechen oder Durchfall, kochst du Flaschen und Sauger nach jedem Gebrauch aus oder reinigst sie bei mindestens 65 °C in der Abwaschmaschine. Gummisauger kochst du gelegentlich aus, weil sie porös werden können. Bei Silikonsaugern ist das nicht nötig. Bist du unsicher, frag deine Hebamme oder die Mütter- und Väterberatung.
Welches Wasser für den Schoppen?
In der Schweiz kannst du frisches Hahnenwasser verwenden. Lass es laufen, bis kaltes Wasser mit gleichbleibender Temperatur kommt, denn über Nacht in der Leitung gestandenes Wasser soll zuerst ablaufen. Mineralwasser ist laut Pädiatrie Schweiz aus hygienischen Gründen nicht nötig und kann je nach Mineralgehalt sogar ungünstig sein. Brauchst du doch einmal Flaschenwasser, nimm stilles, mineralarmes Wasser mit dem Hinweis «geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung». Mehr dazu erfährst du im Ratgeber Welches Wasser für Babynahrung?.
Nicht geeignet ist Wasser aus dem Warmwasserhahn, aus dem Boiler oder aus einem Wasserfilter. In Filtern können sich Keime vermehren.
Abkochen: Das Inselspital Bern empfiehlt, das Wasser in den ersten Lebenswochen abzukochen und abkühlen zu lassen. Auch bei abgestandenem Wasser, Boilerwasser oder Wasser aus einer Filteranlage kochst du ab. Abgekochtes Wasser lässt du auf etwa 30 bis 40 °C abkühlen, also lauwarm.
Temperatur zum Anrühren: Pädiatrie Schweiz empfiehlt, die Milch mit Wasser in Trinktemperatur zuzubereiten. Von kochendem oder auf 70 °C erhitztem Wasser rät die Fachgesellschaft ab, weil sich dein Baby verbrühen kann und Nährstoffe leiden. Halte dich zusätzlich an die Angabe auf deiner Packung.
Schoppen zubereiten: Schritt für Schritt
Diese sechs Schritte gelten für jede Pre-Nahrung und jede Anfangsmilch aus Pulver. Die genauen Mengen stehen in der Dosiertabelle auf deiner Packung.
- Hände waschen Wasch deine Hände mit Seife und trockne sie mit einem sauberen Tuch ab. Stell die saubere Flasche bereit.
- Wasser vorbereiten Erwärm frisches Hahnenwasser auf Trinktemperatur oder lass abgekochtes Wasser auf lauwarm abkühlen.
- Erst das Wasser einfüllen Füll die Wassermenge laut Packung in die Flasche. Lies die Skala auf Augenhöhe ab, dann stimmt die Menge.
- Pulver abmessen Füll den Dosierlöffel locker, ohne zu drücken, und streich ihn mit dem Rücken eines sauberen Messers oder dem Abstreifer glatt. Gib genau so viele Löffel ins Wasser, wie die Packung angibt.
- Schütteln Setz Sauger und Schutzkappe auf und schüttle die Flasche, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat. Siehst du noch Klumpen, lass die Flasche kurz stehen und schüttle noch einmal.
- Temperatur prüfen Gib ein paar Tropfen auf die Innenseite deines Handgelenks. Die Milch soll sich warm oder kühl anfühlen, aber nicht heiss. Wie warm genau, erklärt der Ratgeber Wie warm muss Babymilch sein?.
Nach dem Füttern schüttest du Reste sofort weg und spülst Flasche und Sauger gleich aus. Ist die Milch noch zu heiss, halte die verschlossene Flasche unter fliessendes kaltes Wasser und prüf noch einmal.
Achtung
Erwärm den Schoppen nie in der Mikrowelle. Sie erhitzt ungleichmässig, es entstehen heisse Stellen, an denen sich dein Baby den Mund verbrennen kann. Ändere ausserdem nie die Pulvermenge: Zu viel Pulver kann laut NHS zu Verstopfung oder Flüssigkeitsmangel führen, zu wenig liefert nicht genug Nährstoffe.
Warum jeder Schoppen frisch sein muss
Angerührte Säuglingsmilch bereitest du immer erst kurz vor der Mahlzeit zu. Das Inselspital Bern warnt: Bewahrst du Säuglingsmilch warm auf, vermehren sich Bakterien darin schnell. Das kann bei deinem Baby zu Durchfall oder Erbrechen führen. Das BfR empfiehlt, angerührte Milch innerhalb von zwei Stunden zu verfüttern. Was dein Baby nicht trinkt, schüttest du weg und wärmst es nicht noch einmal auf.
Ein paar Dinge darfst du aber gut vorbereiten. Das spart vor allem nachts und unterwegs Zeit:
| Was | Vorbereiten? | So geht’s |
|---|---|---|
| Saubere Flaschen und Sauger | Ja | trocken und abgedeckt bereitstellen |
| Abgekochtes Wasser | Ja | in einer sauberen, verschlossenen Thermoskanne |
| Milchpulver | Ja | abgemessen in einer trockenen Flasche oder einem Portionierer |
| Angerührte Milch | Nein | immer frisch, kurz vor dem Trinken |
| Milchreste | Nein | sofort wegschütten, nie aufheben |
Praktisch ist ein Milchpulver-Portionierer: Du füllst die abgemessenen Portionen trocken ein und gibst sie bei Bedarf direkt ins Wasser.
Schoppen unterwegs und in der Nacht
Unterwegs gilt dieselbe Regel wie zuhause: Wasser und Pulver nimmst du getrennt mit und mischst erst, wenn dein Baby Hunger hat. Das Lindenhofspital Bern empfiehlt, abgekochtes Wasser in einer Thermosflasche mitzunehmen. Das Milchpulver transportierst du abgemessen in einer sauberen, trockenen Flasche oder einem Portionierer. Wie du Milch ohne Küche warm bekommst, steht im Ratgeber Milch unterwegs warm machen.
Nachts soll es schnell gehen, ohne dass die Hygiene leidet. Wasser und Pulver bereitest du deshalb am Abend vor, die Milch rührst du erst an, wenn dein Baby aufwacht. Vier Methoden im Vergleich findest du im Ratgeber Fläschchen nachts schnell zubereiten.
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Häufige Fragen
Wie viel Milchpulver kommt in einen Schoppen?
Genau so viel, wie die Dosiertabelle auf deiner Packung angibt. Jede Marke hat eigene Mengen, deshalb verwendest du immer den Löffel aus der passenden Packung. Den Löffel füllst du locker und streichst ihn glatt, ohne zu drücken. Gib nie mehr oder weniger Pulver dazu, als angegeben.
Kann ich in der Schweiz Hahnenwasser direkt verwenden?
Ja. Pädiatrie Schweiz empfiehlt frisches Trinkwasser aus der Leitung. Lass das Wasser zuerst laufen, bis es kalt kommt. Das Inselspital Bern empfiehlt, es in den ersten Lebenswochen zusätzlich abzukochen. Wasser aus dem Warmwasserhahn oder Boiler ist nicht geeignet.
Wie warm muss das Wasser zum Anrühren sein?
Pädiatrie Schweiz empfiehlt Wasser in Trinktemperatur oder abgekochtes Wasser, das auf Trinktemperatur abgekühlt ist. Das Netzwerk Gesund ins Leben nennt höchstens 40 °C, damit sich dein Baby nicht verbrüht. Schau zusätzlich auf deine Packung und prüf die fertige Milch immer am Handgelenk.
Warum empfehlen manche Länder 70 °C heisses Wasser?
Die Weltgesundheitsorganisation WHO und der britische Gesundheitsdienst NHS empfehlen, Pulvermilch mit mindestens 70 °C heissem Wasser anzurühren. So sollen Keime im Pulver abgetötet werden. Pädiatrie Schweiz rät davon ab, weil sich Babys verbrühen können und Nährstoffe leiden. Hat dein Baby ein erhöhtes Infektionsrisiko, etwa weil es zu früh geboren wurde, besprich die Zubereitung mit dem Spital oder deiner Kinderärztin.
Wie lange darf ein fertiger Schoppen stehen?
So kurz wie möglich. Das BfR empfiehlt, angerührte Säuglingsmilch innerhalb von zwei Stunden zu verfüttern. Reste schüttest du nach der Mahlzeit weg. Einen Schoppen bewahrst du nie warm auf und wärmst ihn nicht ein zweites Mal auf.
Darf ich den Schoppen in der Mikrowelle warm machen?
Nein. Die Mikrowelle erwärmt ungleichmässig, und es können sehr heisse Stellen in der Milch entstehen. Laut Inselspital Bern leidet ausserdem der Vitamin-C-Gehalt. Nimm lieber ein warmes Wasserbad oder einen Flaschenwärmer.
Wie viel Milch trinkt mein Baby pro Tag?
Laut Inselspital Bern trinken Babys nach etwa zehn Tagen bis zum Ende des dritten Lebensmonats rund ein Sechstel ihres Körpergewichts pro Tag. Die Angaben auf der Packung sind aber nur eine Orientierung. Dein Baby zeigt dir, wann es hungrig und wann es satt ist. Bei Fragen zur Trinkmenge hilft dir die Mütter- und Väterberatung oder deine Kinderärztin.
Quellen
- Empfehlungen für die Säuglingsernährung (2017), Ernährungskommission der Schweizerischen Gesellschaft für Pädiatrie (Pädiatrie Schweiz)
- Merkblatt Zubereitung von Muttermilchersatznahrung, Insel Gruppe, Inselspital Bern
- Säuglingsmilch: Zubereiten und Verabreichen. Merkblatt für Eltern, Lindenhofgruppe, Lindenhofspital Bern
- Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
- FAQ Lebensphasen: Wasser für die Schoppenzubereitung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE
- Empfehlungen zur hygienischen Zubereitung pulverförmiger Säuglingsnahrung, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
- Zubereitung von Säuglingsmilch, kindergesundheit-info.de, Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG)
- Hygiene bei der Flaschenfütterung, kindergesundheit-info.de, Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG)
- Wie Flaschennahrung richtig gefüttert wird, kindergesundheit-info.de, Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit (BIÖG)
- Worauf ist bei einer hygienischen Zubereitung von Säuglingsmilchnahrung zu achten?, Netzwerk Gesund ins Leben
- Fläschchen fürs Baby zubereiten, Netzwerk Gesund ins Leben
- How to make up baby formula, NHS

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