Ce dont tu as besoin
La nourriture:
- 1x petit brocoli (bio)
- 2x petit chou-rave (bio)
Les appareils:
- Cuiseur à vapeur ou poêle
- Râpe pour légumes / fruits
- Couteau de cuisine
En action:
Voici comment tu fais la bouillie
Commence par préparer un petit brocoli en le lavant soigneusement et en le divisant en petits bouquets. Le brocoli est un légume vert sain, riche en vitamines et en fibres.
Ensuite, occupe-toi du petit chou-rave. Epluche-la pour enlever la couche extérieure, puis coupe-la en morceaux. Le chou-rave a un goût doux, légèrement sucré et ajoute une texture agréable à la bouillie.
Maintenant, tu peux faire cuire à la vapeur aussi bien les bouquets de brocoli que les morceaux de chou-rave dans une casserole. La cuisson à la vapeur permet de rendre les légumes mous et faciles à digérer, tout en préservant en grande partie les nutriments.
Dès que le brocoli et le chou-rave sont suffisamment tendres, tu peux les réduire en une fine purée. Pour cela, utilise un mixeur ou un blender pour t’assurer que la bouillie a une consistance homogène.
Une fois que tu as réduit la purée en purée, laisse-la refroidir quelques instants. Ensuite, la bouillie est prête à être réchauffée dans le chauffe-bouillie LIINI. Ce réchauffeur pratique garantit que la bouillie est à la température idéale pour ton bébé, sans que tu aies à surveiller constamment le micro-ondes.
La bouillie de brocoli et de chou-rave n’est pas seulement saine, elle est aussi délicieuse et offre un mélange de saveurs et de nutriments qui est parfait pour les repas de ton bébé. Bon appétit!
C'est bon à savoir: Brocoli
Nutritif: Le brocoli est un légume riche en nutriments et une excellente source de vitamines et de minéraux comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine A, l’acide folique, le potassium et les fibres.
Lutte contre le cancer: Le brocoli contient des substances connues sous le nom de sulforaphanes, qui ont été associées dans des études à la prévention du cancer.
Antioxydants: Les légumes sont riches en antioxydants qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres nocifs dans le corps.
Fibres: Le brocoli est une bonne source de fibres, ce qui est bon pour la digestion et favorise la sensation de satiété.
Méthodes de cuisson: Le brocoli peut être consommé cru dans les salades, cuit à la vapeur, frit, grillé ou cuit dans les soupes et les ragoûts. Cependant, note que la cuisson à l’étouffée ou à la vapeur peut aider à préserver la plupart des nutriments.
Faible en calories: Le brocoli est faible en calories et convient bien à une alimentation saine.
