Cosa ti serve
Cibo:
- 1x broccoli piccoli (biologici)
- 2 cavoli rapa piccoli (biologici)
Dispositivi:
- Vaporiera o padella
- Grattugia per verdure e frutta
- Coltello da cucina
In uso:
Come preparare il porridge
Inizia a preparare i broccoli piccoli lavandoli accuratamente e dividendoli in piccole cimette. I broccoli sono una verdura verde e salutare, ricca di vitamine e fibre.
Successivamente, occupati del cavolo rapa piccolo. Sbucciala per rimuovere lo strato esterno e poi tagliala a pezzi. Il cavolo rapa ha un sapore delicato e leggermente dolce e aggiunge una piacevole consistenza al porridge.
Ora puoi cuocere a vapore sia le cimette dei broccoli che i pezzi di cavolo rapa in una padella. La cottura a vapore fa sì che le verdure diventino morbide e facilmente digeribili, mentre i nutrienti vengono in gran parte conservati.
Non appena i broccoli e il cavolo rapa sono abbastanza morbidi, puoi ridurli in purea. Usa un frullatore a mano o un mixer per assicurarti che il porridge abbia una consistenza uniforme.
Una volta ridotto in purea il porridge, lascialo raffreddare brevemente. Il porridge è quindi pronto per essere riscaldato nello scaldavivande LIINI. Questo pratico scaldino assicura che il porridge sia alla temperatura ideale per il tuo bambino senza che tu debba controllare costantemente il microonde.
Il porridge di broccoli e cavolo rapa non è solo sano, ma anche delizioso e offre una miscela di sapori e nutrienti perfetta per la pappa del tuo bambino. Buon appetito!
Buono a sapersi: Broccoli
Ricchi di nutrienti: i broccoli sono una verdura ricca di nutrienti e un’ottima fonte di vitamine e minerali come la vitamina C, la vitamina K, la vitamina A, l’acido folico, il potassio e le fibre.
Prevenzione del cancro: i broccoli contengono sostanze note come sulforafani, che in alcuni studi sono state collegate alla prevenzione del cancro.
Antiossidanti: le verdure sono ricche di antiossidanti, che possono aiutare a combattere i radicali liberi dannosi per l’organismo.
Fibre: i broccoli sono una buona fonte di fibre, che favoriscono la digestione e la sensazione di sazietà.
Metodi di cottura: I broccoli possono essere consumati crudi in insalata, al vapore, arrostiti, alla griglia o cotti in zuppe e stufati. Tieni presente, tuttavia, che la brasatura o la stufatura possono aiutare a preservare la maggior parte dei nutrienti.
Basso contenuto di calorie: i broccoli sono poveri di calorie e si adattano bene a una dieta sana.
