Das brauchts
Nahrungsmittel:
- 100g Kürbisfleisch (Bio)
- 2x EL Reis
Geräte:
- Dämpfer oder Pfanne
- Raspel für Gemüse / Früchte
- Küchenmesser
Im Einsatz:
So machst du den Brei
Beginne damit, 100 g Kürbisfleisch vorzubereiten. Du solltest den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Dieser Herbstklassiker zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und seine charakteristische orange Farbe aus.
Nun kommen die vorbereiteten Kürbisstücke und 2 EL Reis in einen Topf. Du kannst Wasser hinzufügen, um die Zutaten zu bedecken. Lass sie auf mittlerer Hitze dünsten, bis sowohl der Reis als auch der Kürbis weich sind. Dieser Dämpfprozess bewahrt den vollen Geschmack und die Nährstoffe der Zutaten und ist perfekt für die Herbstsaison.
Sobald der Reis und der Kürbis die gewünschte Konsistenz erreicht haben, kannst du sie zu einem cremigen Brei pürieren. Ein Pürierstab oder ein Mixer eignen sich hervorragend, um sicherzustellen, dass der Brei eine gleichmäßige Textur erhält.
Jetzt, da dein Kürbis-Reis-Brei fertig ist, kannst du ihn im LIINI Breiwärmer aufwärmen. Dieser praktische Wärmer sorgt dafür, dass der Brei die ideale Temperatur für dein Baby hat, ohne dass du ständig die Mikrowelle überwachen musst.
Dieser saisonale Kürbis-Reis-Brei ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an den Aromen des Herbstes. Genieße diesen herzhaften Brei während der kühlen Herbsttage!
Gut zu wissen: Kürbis
Vielfältige Sorten: Es gibt viele verschiedene Sorten von Kürbissen, darunter Butternusskürbis, Hokkaidokürbis, Muskatkürbis und viele mehr. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Verwendungsmöglichkeiten.
Reich an Nährstoffen: Kürbisse sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A), Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Sie sind auch kalorienarm, was sie zu einer gesunden Option macht.
Herbstliches Superfood: Kürbisse sind ein klassisches Herbstgemüse und werden oft in Suppen, Eintöpfen, Kuchen und Desserts während der Herbstsaison verwendet.
Vielseitig in der Küche: Kürbisse können auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Rösten, Dämpfen, Kochen, Backen und Pürieren. Sie können süß oder herzhaft zubereitet werden.
Haltbarkeit: Kürbisse haben eine lange Haltbarkeit und können über mehrere Monate gelagert werden, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.
Kürbiskerne: Die Kerne im Inneren des Kürbisses sind essbar und können geröstet und gesalzen werden. Sie sind eine gute Quelle für Protein und gesunde Fette.
