Cosa ti serve
Cibo:
- 100 g di polpa di zucca (biologica)
- 2x cucchiai di riso
Dispositivi:
- Vaporiera o padella
- Grattugia per verdure e frutta
- Coltello da cucina
In uso:
Come preparare il porridge
Inizia preparando 100 g di polpa di zucca. Devi sbucciare la zucca, rimuovere i semi e tagliare la polpa della zucca in piccoli pezzi. Questo classico dell’autunno si distingue per il suo sapore ricco e il suo caratteristico colore arancione.
Ora metti in una padella i pezzi di zucca preparati e 2 cucchiai di riso. Puoi aggiungere acqua fino a coprire gli ingredienti. Cuoci a fuoco medio finché il riso e la zucca non saranno morbidi. Questo processo di cottura a vapore conserva tutto il sapore e i nutrienti degli ingredienti ed è perfetto per la stagione autunnale.
Quando il riso e la zucca avranno raggiunto la consistenza desiderata, potrai ridurli in purea. Un frullatore o un mixer a mano è l’ideale per garantire che il porridge abbia una consistenza uniforme.
Ora che il tuo porridge di zucca e riso è pronto, puoi riscaldarlo nello scaldavivande LIINI. Questo pratico scaldino assicura che il porridge sia alla temperatura ideale per il tuo bambino senza che tu debba controllare costantemente il microonde.
Questo porridge di zucca e riso non è solo delizioso, ma anche ricco di sapori autunnali. Goditi questo sostanzioso porridge durante le fresche giornate autunnali!
Buono a sapersi: Zucca
Varietà diverse: esistono molti tipi di zucca, tra cui la zucca butternut, la zucca Hokkaido, la zucca moscata e molte altre. Ogni varietà ha il suo sapore e i suoi usi.
Ricca di nutrienti: Le zucche sono ricche di nutrienti importanti come il betacarotene (un precursore della vitamina A), la vitamina C, il potassio e le fibre. Sono anche poco calorici, il che li rende un’opzione salutare.
Superfood autunnale: le zucche sono un classico ortaggio autunnale e vengono spesso utilizzate in zuppe, stufati, torte e dessert durante la stagione autunnale.
Versatile in cucina: le zucche possono essere preparate in molti modi, tra cui arrosto, al vapore, bollite, al forno e in purea. Possono essere preparate sia in versione dolce che salata.
Durata di conservazione: le zucche hanno una lunga durata di conservazione e possono essere conservate per diversi mesi se vengono tenute in un luogo fresco e asciutto.
Semi di zucca: i semi all’interno della zucca sono commestibili e possono essere arrostiti e salati. Sono una buona fonte di proteine e grassi sani.
